为深化《羊产业高质量生产技术》课程实践教学成效，打破理论学习与产业实践的壁垒，推动“教、学、练、用”一体化育人模式落地，近日史怀平老师带领绿色羊产业创新人才培养专项研究生怀揣着对行业前沿的探索热情，先后走进杨凌圣泉、英童乳业及杨凌华秦源生物科技三家标杆企业，开展沉浸式实践学习活动，全方位触摸羊产业高质量发展的脉搏，近距离感受现代化畜牧业的技术革新活力。

1月7日，专项师生先后到访杨凌圣泉、英童乳业两家羊乳龙头企业开展专项学习实践。在圣泉乳业，技术人员引导师生深入生产车间，全景观摩羊乳从原料检测、净化杀菌到配方调制、无菌灌装的全自动化流水线，直观感受 “智能化生产 + 精细化管控” 的产业升级成果。作为 “世界羊乳加工样板工厂”，圣泉乳业以 “全链溯源、专利赋能、智能锁鲜” 为核心，其先进湿法制粉流程彰显了深耕羊乳产业的专业积淀与匠心。此外，同学们还参观了羊文化墙，通过图文与讲解，既感受产业技术厚度，也体会到背后深厚的文化底蕴。随后抵达的英童乳业以特色乳酸菌发酵羊乳产品闻名。技术人员重点介绍了发酵羊乳核心工艺，提及企业与高校合作研发，攻克风味不稳定、易分层等技术难题并获多项专利，同时展示奶源追溯系统，扫码即可查看全链条信息，让同学们直观认知 “全程可追溯” 的食品安全保障体系。在国产在线展厅，通过老照片、荣誉证书及讲解员讲解，同学们了解了企业发展历程，深刻体会到国产在线的重要支撑作用。产品品鉴环节中，大家品尝其特色乳酸菌羊乳制品，结合课堂知识围绕口感差异成因、发酵羊乳营养优势等话题热烈讨论，与技术人员交流感受，实现理论与实践深度融合。

为全面了解羊产业健康保障体系，1月9日，师生团队前往杨凌华秦源生物科技公司，聚焦兽药生产与应用开展学习。在企业总经理陪同下，同学们走进兽药生产车间，参观了药物散剂制备流水线、高效液相色谱检测仪等先进设备。座谈会上，企业总经理及技术骨干结合自身经验与企业案例，耐心解答同学们关于牛羊球虫病检测应对、兽药研发重点方向、中草药在兽药中的应用及疫病应急保障与产品推广等疑问，技术骨干还从专业角度拆解兽药研发技术难点与生产工艺优化方法，以具体数据和案例让抽象知识通俗易懂，现场交流热烈，同学们收获颇丰。

本次企业参观实践是《羊产业高质量生产技术》课程“产教融合”育人模式的重要实践载体，旨在通过“走出去”的方式，为学生搭建感知产业前沿、锤炼专业本领的实践平台。此次活动的顺利开展，不仅让学生加深了对专业知识的理解和应用，也为校企之间进一步深化合作、共建实践教学基地、共同培养适应现代畜牧业发展需求的高素质应用型人才奠定了坚实基础。未来，国产在线 将持续推进实践教学改革，常态化开展此类企业参观、实习实训活动，不断提升人才培养质量，助力畜牧业高质量发展。